Podwyższony poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi, problem ponad 70% dorosłych Polaków jest przyczyną wielu chorób m.in. ryzyka miażdżycy i choroby wieńcowej.

Jeśli stężenie całkowitego cholesterolu we krwi osiągnie poziom 200 mg/dl to powinna być zrobiona analiza dodatkowa tzw. lipidogram określająca poziom "dobrego" (HDL) i "złego" (LDL) cholesterolu.

Mężczyźni powinni mieć co najmniej 35 mg/dl HDL , a kobiety 40-45 mg/dl. Natomiast cholesterol LDL u nikogo nie może przekraczać 135 mg/dl.

Cholesterol HDL ma za zadanie zbieranie z krwi niewykorzystanego przez komórki cholesterolu LDL i transport do wątroby, gdzie jest rozkładany i a następnie wydalany z organizmu. Jeśli cholesterolu LDL jest we krwi zbyt dużo to cząsteczki HDL nie radzą sobie z wyłapywaniem nadmiaru LDL i część LDL pozostaje w naczyniach krwionośnych i osadza się w ich wewnętrznych ściankach w postaci złogów nazywanych blaszkami miażdżycowymi. Blaszki te zaczynają twardnieć i ulegają zwapnieniu, co w rezultacie prowadzi do zwężenia tętnic tzn. miażdżycy.

Obniżenie poziomu "złego" cholesterolu jest najważniejszym działaniem antymiażdżycowym.

Bardzo ważna jest zmiana nawyków żywieniowych: spożywanie różnorodnych, prawidłowo zbilansowanych produktów, ograniczenie spożycia nasyconych kwasów tłuszczowych, zwiększenie spożycia błonnika i tłuszczów roślinnych, będących źródłem niezbędnych dla organizmu wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (omega-6 i omega-3).
Dietę można wspomóc preparatami obniżającymi poziom cholesterolu takimi jak ColestOil i ColestErbe.

Niektóre osoby są szczególnie narażone na przedwczesny rozwój miażdżycy. Sprzyjają temu palenie papierosów, naciśnie tętnicze, otyłość, cukrzyca i stres.